世界速读：C视频|热热闹闹杀年猪肉香浓浓的年味儿提前来了

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时间 :2022-12-13 07:34:09

(资料图片)

四川在线记者韦维

杀年猪，熏腊肉，灌香肠，肉香浓浓才是年。

12月11日，金堂县淮口镇云顶村的场坝上很热闹，一位农户家养的跑山猪已养肥，村民们争相搭手帮农户杀年猪。尽管离春节还有一个多月，云顶村的年味儿却提前到来。

杀年猪，年味提前到。

村里的散养跑山猪。

村民们有的帮忙浇热水、有的负责给猪刨毛，最终将新鲜猪肉分割，并将一部分制作成腊肉香肠。待到一切收拾妥当，迎接大家的就是一桌丰盛的杀猪宴。

用喷枪给猪肉除毛。

分割新鲜猪肉。

杀年猪，是不少村里过年前的传统风俗，不仅是一家人幸福吉祥，年年丰收的象征，也是亲朋好友之间分享过去一年的得失和喜悦，憧憬来年美好生活的一种方式。

给猪刨毛。

分割新鲜猪肉。

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